L'obésité est un problème de santé globale qui affecte des millions de personnes à travers le monde. Avec des incidences sur diverses maladies chroniques telles que le diabète de type 2, l'hypertension artérielle, les maladies cardiovasculaires et même certains types de cancer, il est crucial de trouver des solutions efficaces pour y remédier. Parmi ces solutions, la chirurgie bariatrique, ou chirurgie de l'obésité, se présente comme une option thérapeutique pour les cas d'obésité sévère.